Ceia Completa

Opção 01:

ENTRADA

Couscous Marroquino com frutas da estação e nozes.


PRATO PRINCIPAL

Peito de Peru defumado assado e recheado com frutas, nozes, uva passas, abacaxi e cereja.
Acompanha arroz a grega, farofa agridoce e batata assada

SOBREMESA

Pêra ao vinho com sorvete de vanilla.

Para 2 pessoas.................................................................................................... R$390,00

Opção 02

 

ENTRADA

Antepasto  de Berinjela, acompanha grissini ao parmesão.


PRATO  PRINCIPAL
Lombo Califórnia com farofa agridoce, arroz aromático e purê de batata baroa.

SOBREMESA

Sorvete de cheescake com calda e pedaços de frutas  vermelhas

Para 2 pessoas.................................................................................................... R$370,00

 

Opção  03

ENTRADA
Salada de grãos com nozes caramelizadas e molho de maracujá com alho poró.

PRATO  PRINCIPAL
Paleta  de cordeiro com molho ao mediterrâneo, acompanha fettuccine molho Alfredo.

SOBREMESA

Crepe recheado com doce de leite Argentino e sorvete  de vanilla.

Para 2 pessoas.................................................................................................... R$410,00

A la carte

ENTRADA:

CARPACCIO

Fatias de carne, molho especial, provolone, alcaparras, rúcula e azeite de oliva e massa assada. 

Para 1 pessoa....................................................................................................  R$58,00

 

BRUSCHETTA DI MIGNON

Pão Italiano, queijo de búfala, iscas de mignon  salteados, com cebola Juliene e molho  ao  sugo , parmesão gratinado e rúcula.

4 fatias ..............................................................................................................  R$58,00

SALADA:

SCAVOLLO

Mix de folhas, endívia, rúcula, manga, palmito, tomate-caqui, gorgonzola, berinjela e pão italiano na manteiga de ervas finas gratinado. 

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$65,00

INSALATI DI FRUTI DI MARE

Mix  de folhas, com  frutos do mar salteados  no azeite, vinho branco e cubos  de queijo brie , champignon e tomate  cereja regada ao molho rosé.

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$65,00

CARNE:

FILLETO ROQUEFORT

Grelhado coberto com cebola, bacon, cogumelos e ervas frescas com molho roty, acompanha tagliatelle ao alho e óleo.

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$230,00

FILLETO CACCIATORE

Filé mignon grelhado ao molho de queijo roquefort, torteloni  de  queijo brie e pera ao creme de queijos 
 

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$225,00

MASSA:

CONCHIGLIE DI FRUTI DI MARE

Massa artesanal em conchas recheadas de camarões e queijos com molho San Marino.

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$239,00


SORRENTINO  DE CORDEIRO

Massa artesanal recheada   com cordeiro ao molho roty e  ervas.

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$165,00

RISOTO:

DI FRUTI DI MARE

Risoto de arroz arbóreo ao vinho branco com camarão, lula, peixe, marisco e molho de tomate

com ervas finas. 

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$210,00

CAMARÃO:

STROGONOFFE DE CAMARÃO

Camarões  grelhados, creme de leite, cogumelos, molho  de tomate e mostarda, acompanha arroz branco  e batata rústica.

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$255,00


GAMBERI AL SUGO DI PEPE ROSA

Camarões salteados na manteiga e flambados no conhaque com molho picante  e pimenta rosa. Acompanha arroz com amêndoas e batata rústica.

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$275,00

BACALHAU:

BACCALÀ AL FORNO

Lombo de bacalhau Gadus Morhua com batata rústica ao murro com alecrim e crispy de cebola, alho assado, tomate cereja confitado com palmito. Acompanha arroz cremoso de passas e azeitonas com amêndoas.

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$250,00

PEIXE:

BELLE MEUNIÈRE

Filé de peixe grelhado, coberto com molho de (alcaparras, champignon e 
camarão) na manteiga de ervas finas. Acompanha risoto milanez  com manjericão fresco e salada windorf 

Para 2 pessoas ....................................................................................................  R$295,00

SOBREMESA:

PROFITEROLES .................................................................................................  R$34,00

PETIT GATEAU-CHOCOLATE /DOCE DE LEITE ..................................... .......... R$34,00

TORTA  DE LIMÃO  COM SORVETE  DE PISTACHE ......................................... R$38,00

TIRAMISSU COM LASCAS DE AMÊNDOAS E SORVETE  DE CREME............... R$36,00