Sequência Fondue 2019

Fondue de Queijo:

Combinação com cesta de pães, legumes da estação, crocante de bacon, pepino cornichon, batata noisette, batata bolinha e tomate cereja

Fondue de Carnes:
Combinação de mignon, frango, mignon suíno e calabresa.

Molhos:
Chutney de manga, roquefort, molho de pimenta, molho tártaro, molho Scavollo (ervas e especiarias), mostarda e mel, molho rosé, creme de alho, cebola caramelizada, vinagrete, chimichurri, pepino agridoce e farofa.

Fondues de Chocolate:
Variedade de frutas da estação, mini churros, doce de leite, farofa crocante e marshmallow.

A la carte

Fondue de Queijo - (para 2 pessoas)

Combinação com cesta de pães, legumes da estação, crocante de bacon, pepino cornichon, batata noisette, batata bolinha e tomate cereja

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Fondue de Carnes - (para 2 pessoas)
Combinação de mignon, frango, mignon suíno e calabresa.

Molhos:
Chutney de manga, roquefort, molho de pimenta, molho tártaro, molho Scavollo (ervas e especiarias), mostarda e mel, molho rosé, creme de alho, cebola caramelizada, vinagrete, chimichurri, pepino agridoce e farofa.

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Fondues de Chocolate - (para 2 pessoas)
Variedade de frutas da estação, mini churros, doce de leite, farofa crocante e marshmallow